LCHF: Chokladbollar

Ett sockerfritt alternativ som passar alla som äter LCHF. Smakar nästan som vanliga bollar bara det att man byter ut havregrynen och sockret till riven kokos och sötströ. Var försiktig med kakaon, ta bara 2 msk och jag tyckte de smakade godast när de var rumstempererade.

Du behöver:

100 g smör
100 g riven kokos + garnering
2 msk sötströ
2 msk kakao
2 msk kaffe
1 tsk Bourbon vaniljpulver

Receptet i sin helhet hittar ni här.

Kolla på näringsinnehållet på riven kokos när du köper, skiljer sig rätt mycket mellan olika märken. Jag använder Eldorados som har minst av dem jag har hittat.

Alltings början

Eftersom jag varit utan internet hela helgen så har jag inte haft så mycket för mig. Strökollat lite filmer och serier (de jag hade till mitt förfogande) och sedan tog jag tag i mig själv och läste klart Alltings början. Den har legat på nattduksbordet i säkert tre månader då jag tyckte den var trögstartad. Kan i alla fall säga att boken kom igång efter sida 100 och därefter var det bara att sluka den. I det stora hela tyckte jag om den, kände ofta igen mig i hur jag själv var som tonåring och så klart platser i Stockholm där huvudkaraktären Saga hänger. En fin tonårsskildring som känns genuin men inte så ruskigt djup.

Recension: Pale Honey

Då är mitt första bidrag uppe på den nya sajten där jag recenserar Göteborgs nya stoltheter Pale Honey. Läs min recension av deras debut här.

Ester 2.0

Äntligen har jag satt tänderna i uppföljaren till "Egenmäktigt förfarande" av fantastiska Lena Andersson. OMG säger jag bara, man slängs rakt in i allvaret direkt med huvudkaraktären Ester (ännu galnare?) som jag har en stark hatkärlek till. Boktips! Läs första boken först dock. Tack Pernilla för lånet.

HYMN

Välkommen till Sveriges nya (bästa) musikmagasin på nätet, HYMN! Bakom står Rockfoto Magasin som valt att särskilja sig från bildbyrån. Det är från och med idag här som ni kommer att hitta mina små alster. Ta er en titt!

Klicka här för att komma till sajten!

Två dagsfärska skivsläpp

Idag kom inte mindre än två fina album ut på Spotify, nämligen Tussilago - Holy Train och Urban Cone - Polaroid Memories. Ta er en lyssning på dessa! Lyssnade på förhandslyssningen av Tussilago igår och skivan är magisk.

Golden // Spring

Har inte så värst mycket på hjärtat. Det är vår och jag målar naglarna duvblå. Räknar ner dagarna tills examen, önskar mig en ny vårjacka och lyssnar på samma låtar på ändlös repeat.

Freitag

Freitag. Känner mig inte så mycket "frei" när jag sitter här och försöker skriva examensarbete... Men men, sipprar på mitt kaffe och njuter av solen som skiner in genom fönstret så det är lite fint ändå. Håller tummarna för att produktiviteten håller i sig!

1985 was a good year

Okej, inte helt ny låt (en månad eller så), men älskar den och får mig på bra humör! Nu dags att åka till doktorn, oh noes!

Hush-Hush

Igår promenerade jag och Jonas ner till Linné för att se vart kvällen ledde oss. Vi hamnade till slut på Hush-Hush som ligger nästan längst ner på Linnégatan mot Järntorget. En relativ ny cocktailbar med lite sekelskiftskänsla och 20-tal med Frank Sinatra i högtalarna.

Jag beställde först kvällens drink som var Watermelon Crush.

Mmm så god! Var till största del krossad vattenmelon vilket var superfräscht.

Sedan beställde vi in lite smårätter som var caesarsallad med räkor, räk/avokado ceviche, fiskpaté och laxrullar med färskost.

Tog sedan en drink som hette Elderflower Crush. (Fläderlikör, vispad äggvita, Gin m.m.) Helt magiskt god! Om ni gillar fläder kommer ni bli helt förälskade.

-
Efter middagen åkte vi bort till Avenyn där vi träffade Tallen och hans kompis och tog några öl på Hard Rock Café.